香流会
（卒業生のお店紹介）

変化・進化するさいたま新都心、駅から8分。1969年4月25日のオープンで、今54年目アルピーノ村に成長しました。フレンチ、イタリアン、洋食とお菓子屋さん、そしてギャラリー。緑を守りながら美味しい食卓づくりとモノ作りを続けています。

■アルピーノ村
フランス料理　アルピーノ
イタリア料理　イルクオーレ
洋食　素敵屋さん
お菓子屋さん　工房本店・コクーンシティ店
ギャラリー　樟楠（くすくす）・銀花（ぎんか）

「生活空間に癒しと潤いを与えるモノ創りと、心豊かなライフスタイルを創るヒントを提供する」をモットーに、お客様がお店を通じて「癒し」「喜び」「感動する」サービスを提供し、人と人の心を結びコミュニケーションを創造する店を目指しています。癒しの時間を過ごしにいらしてください。お待ちしております。

全国各地の農家や漁港よりとり寄せた厳選された食材をもとにメニューを構成しております。新鮮で品質の高い食材が直接お店に届きます。安心安全で健康的な料理をぜひお楽しみください。ご友人、ご家族、同僚と楽しめる、アットホームな雰囲気となっております。

2022年6月2日にフランスパリにて『ilô（イロ）』をオープン。店名の由来は元の言葉『Un îlot（小さな島）』と『色』をかけており、自分達の小さな島でそれぞれが自分の色を出していくという意味合いがあります。
夫（大沼 悠生）はサービス兼ソムリエをしており、私はシェフパティシェとしてアシェットデセール、パンを担当しています。
昼は前菜、メイン、デザートで構成されたメニューのみの提供（別途ワイン）、夜はアラカルトでの提供で昼と夜とでは違った雰囲気を楽しめるようにしています。

25年間続けてきた料理教室をリニューアルし、お店としてオープンしてちょうど満17年になります。江戸川区は小松菜発祥の地で生産者も多く、メニューの一つである「小松菜カレー」は江戸川区産にこだわっており、加えて昨年より「えどがわメティ」（マメ科のハーブ）を入れ「小松菜＆メティカレー」とネーミングを変更しました。胚芽精米に葉酸サプリ米を加えたターメリックライスを添えています。いつまでもお客様に愛されるお店に、と心がけています。