香流会
（卒業生のお店紹介）

卒業生と在校生、および卒業生と学校とを結びつけ、広く相互に学び合える場になることを目的に、発足いたしました。卒業生が学校での学びを活かし、社会で活躍される際の「よりどころ」になれるように微力ながらサポートしています。

検索結果64件

オーナー
三觜　穂乃伽（旧姓:逆井）
テクニックコース

ルポ＝休息、憩い、ポレポレ＝ゆっくりのんびり。
２つの言葉を合わせた店名。
埼玉県の東越谷にある、ゆっくりのんびりできる小さなカフェ。
落ち着いた空間でほっとする焼き菓子や自家製ドリンクが楽しめます。

山本　光佑
調理マイスター科

自由な発想で楽しむ、町のフリースタイルビストロ。
ジャンルや枠にとらわれない自由な発想で仕上げる料理と、季節の野菜を使った一皿を気軽に楽しめるビストロ。
香ばしく焼き上げるグリル料理や前菜盛り合わせなどをご用意しています。
ランチからディナーまで、普段使いにも特別な日にもお気軽にご利用ください。

代表取締役
杉山　大輔
Daisuke　Sugiyama
調理師科

杉山　友梨（旧姓:井上）
Yuri Sugiyama
テクニックコース

薪釜で焼き上げるイタリアンレストラン。
本場イタリアの食器×本格ナポリピッツァ／こだわりの薪釜で焼き上げる
香ばしい生地／ミモザちゃんの世界観が広がる店内

オーナーシェフ
沼辺美穂
調理師科

東京銀座1丁目。最上のオトナの隠れ家逢初（あいそめ）は紅漆のカウンターと笑顔が皆様をお迎えいたします。安全＋新鮮＋良質な食材にこだわり、手間を惜しまず丁寧に。真心を込めてつくる女将の愛情料理のお店です。

オーナーシェフ
金井純生
調理師科

目黒駅から7分くらい歩いた住宅街の一角にある「感動の多い料理店」として“美味しんぼ”第90巻に掲載された「アルカション」。夫婦二人で営業している小ぢんまりとしたお店です。食材の味を最大限に引き出し、実質と全体のバランスを大切にして、それぞれの季節感を感じさせるお料理をご用意してお待ちしております。

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