香流会
（卒業生のお店紹介）

奥渋谷・松濤の静かな通りにひっそりと店を構える、
小さな小料理居酒屋「Arbre（アルブル）」。
街の喧騒から少し離れた、この隠れ家のような空間には、
恋人とのデートや仕事帰りの一人飲みなど、
日常の延長線上に寛ぎのひとときを求める大人たちが自然と集います。
フレンチ出身のシェフが創り上げるのは、
和食をベースに四季折々の食材を取り入れた、和洋折衷の品々です。
芳醇なナチュールワインや、季節を映し出す日本酒と共に、
繊細かつ記憶に残る小料理をお楽しみください。
肩肘張ることなく、自由気ままに過ごしたい方は、ぜひArbreへ。
忙しない日々を忘れてしまうかのような、心地良い時間をお約束します。

2024年4月に店主の地元、千葉県船橋市にオープンしたパン屋。
店名に使っている「ノンニーノ」はイタリア語で「おじいちゃん」。
店主の幼い頃からの夢「パン屋開業」をずっと応援してくれていた祖父への感謝を込めて名付けました。
名物商品は「スペルト小麦のスコーン」
北海道産スペルト小麦を100%使用しております。

老舗の酒屋をリノベーションをしたカフェ
自家焙煎コーヒーや自家製スイーツをはじめ、地元の旬の食材を取り入れた料理を提供するカフェ・レストラン

道後温泉の近くの住宅地に潜むご予約のみの会席料理屋。日本料理と鮨と茶道、日本文化を体験するお店。

豊かな素材にストーリーと彩りを持たせ、驚きと感動体験を提供するお菓子へと変化させる――七色の光を透過するプリズムのように、
出会いや変化、シナジーが生まれる場という意味を持たせています。
店頭でお菓子をお求めいただけるスイーツギフトショップと、デセールを体験いただける「ショールームサロン」という、２つの
サービスから構成されています。