香流会
（卒業生のお店紹介）

卒業生と在校生、および卒業生と学校とを結びつけ、広く相互に学び合える場になることを目的に、発足いたしました。卒業生が学校での学びを活かし、社会で活躍される際の「よりどころ」になれるように微力ながらサポートしています。

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オーナーシェフ
田中三雄
ホテルレストラン科

「松柏軒」で26年間勤めた後、埼玉県越谷にオープン。地場野菜を使い「和」を採り入れた大人が楽しめるフランス料理店を作りました。
静かな雰囲気の中で、ゆったりとした時間の流れを感じながら過ごせる店として幅広い年齢層に親しまれています。

代表取締役
杉山茂
製菓科

専務取締役
杉山智子
製菓科

地元・八王子産の米粉、はちみつ、卵、牛乳、小麦粉などを使った商品も並ぶ地元愛に溢れるお店です。夏まつり、ハロウィンの仮装コンテスト等のイベントや、季節を彩る店内ディスプレイも見どころの一つです。店名の「ペール・ノエル」はフランス語で「サンタクロース」のことです。

店主
布袋田優子
テクニックコース

保育園の給食作りを経ておやつ屋をはじめました。できるだけシンプルにからだに優しいおやつをひとつひとつ心を込めて作っています。米粉100％のシフォンケーキ、スコーン、クッキーなどの焼き菓子を販売しています。住宅街にあるテイクアウトのみの小さなお店です。埼玉にお越しの際は是非お立ち寄りください。

代表取締役
鈴木康信
調理師科

高級志向ではなく「こういう食堂があったらいいな」という自分が入りたくなるような昔ながらの食堂をモットーに営業しています。母の代から引き継いだ思い出のたくさんつまった大切な店を、これからもこの土地で続けていけたらと思っております。

オーナーシェフ
堀内耕太
調理師科

軽井沢の別荘地内にある一軒家レストラン。地野菜を多用し、地味を活かした現代風イタリア料理。緑あふれる自然の中で、食事をお楽しみいただけましたら幸いです。

香流会（卒業生のお店紹介）