こんにちは、製菓科です😊
先日第１回目の外部講師実習がありました！
今回お越しいただいたのは、
成城アルプスの太田秀樹シェフです👨🍳
太田シェフは数々のコンクールで入賞されていて、
現在は日本洋菓子協会の技術指導員も務めている
日本有数のトップパティシエです✨
そんな太田シェフに飴細工を教えていただきました！
目の前で見るプロの技に生徒の皆さんも釘付けでした👀
午前の実習と午後の実習を通して、
一つの作品を作っていただきました🌹
専門学校の入り口に飾ってありますので、
お越しいただいた際に是非ご覧になってください😆
一緒に写っているのは成城アルプスに勤めて１９年目になる
本校の卒業生の鈴木さんです👨🍳
沢山のためになる事や心得を話していただきました。
これからも色々な分野のトップシェフが教えに来てくれます！
1回1回の貴重な実習を大切に、たくさんのことを吸収して
多くのことを学んでいってほしいと思います💪💪