鶏を卸して調理まで🐓

こんにちわ☔調理師科Cくらすです！

梅雨に入り雨が多いですが皆元気に登校しています🌂

西洋料理では鶏肉１羽を４つ取りに卸す授業もしています💪

骨の取り方や部位によっての調理の仕方を学びます✨

皆苦戦しながらもしっかりとメモを取り頑張っています📓

また野菜を全て同じ大きさに切ることにも慣れてきました🥕

これからメモを見なくても卸せるように頑張ります😊💛